El Bar Maxi-Izurde, ubicado en el barrio de San Jorge, Pamplona, no es un bar más. Es el reflejo de una historia de evolución, esfuerzo y mucho cariño por la cocina. Maripaz, su dueña, lleva nueve años al frente de este local, aunque su historia en la hostelería se remonta aún más atrás, cuando regentaban junto a su familia el antiguo bar El Isurde, también en San Jorge.

Historia con raíces: del Izurde al Maxi-Izurde

“El anterior bar se nos quedó pequeño para todo lo que hacíamos”, recuerda Maripaz. “Cuando surgió la oportunidad de coger este local, nos lanzamos sin dudarlo. Fue un paso natural”. Y así nació el Bar Maxi-Izurde, que desde entonces se ha convertido en una referencia en el barrio, manteniendo la esencia de bar de siempre, pero con una oferta gastronómica muy especial.

Más que un bar de barrio: una propuesta única

Aunque a primera vista pueda parecer el clásico bar de barrio, el Maxi-Izurde esconde mucho más. Su propuesta culinaria va desde menús caseros equilibrados hasta auténticos menús de degustación gourmet. Además, los fines de semana, su barra se llena de pinchos diferentes, creativos y sabrosos, que marcan la diferencia frente al resto de locales de la zona. No es casualidad que cuenten con un Solete Repsol en la entrada o que hayan sido premiados en la Semana del Pincho o en Semana de la croqueta de San Jorge.

“Intentamos hacer cosas distintas”, explica Maripaz. “Nuestros pinchos no son los típicos. Nos gusta innovar y ofrecer algo más elaborado. Todo lo que ofrecemos es casero, nada comprado”.

Los menús del día: equilibrio y sabor

Durante la semana, el Bar Maxi-Izurde ofrece un menú del día variado y equilibrado, con siete primeros y siete segundos a elegir. Hay pasta, legumbres, carnes y pescados, todo pensado para ofrecer una alimentación completa y saludable.

“Intentamos que cada día haya variedad y equilibrio”, señala Maripaz. “Nuestros clientes valoran mucho esa coherencia y el sabor casero que mantenemos en todos los platos”.

Menú de degustación: cocina de autor en el barrio

Uno de los secretos mejor guardados del bar es su menú de degustación. Se trata de un menú cerrado y elaborado con mimo, que solo se sirve bajo reserva. Cada comensal recibe entre ocho y nueve platos cuidadosamente preparados y servidos en mesa.

“Es un menú más elaborado, con platos que no encuentras en cualquier sitio”, destaca Maripaz. “Tenemos, por ejemplo, una cúrcuma de pulpo ahumado, tostas de salmón ahumado con quesos especiados, piruletas de micuit, bombones de queso de aquí con brillo...”.

Y, por supuesto, no puede faltar el trampantojo estrella de la casa. “Lo llevamos haciendo desde hace más de quince años, ya lo hacíamos en el otro bar, y la gente sigue pidiéndolo”, comenta con una sonrisa. “Es un postre que sorprende por su apariencia y por su sabor. Nunca cansa”.

La temporada marca el ritmo del menú degustación. Aunque no se sirve en verano, en septiembre vuelve con fuerza y con algunos platos nuevos. “Cambiamos según la temporada, según los productos y también escuchando a la gente”, añade.

Pinchos que marcan la diferencia

Los fines de semana, el Bar Maxi-Izurde se transforma en un pequeño paraíso de los pinchos. A partir del viernes, con el clásico ya “pintxopote”, la barra se llena de creaciones que combinan ingredientes de calidad con presentaciones cuidadas. “Queremos que el pincho sorprenda, que no sea lo de siempre”, asegura Maripaz.

La clientela del barrio, fiel y conocedora, sabe valorar esa dedicación. “El barrio de San Jorge es como una familia. Aquí nos conocemos todos. Pero también viene gente de fuera, de otros barrios, que ha oído hablar de nuestros menús o de nuestros pinchos”. “Tenemos el frito de pimientos y otro de huevo que son la estrella de nuestros pinchos”.

Una cocina cercana, casera y auténtica

Uno de los mayores orgullos de Maripaz es que en su cocina todo es casero. “No usamos nada precocinado ni industrial. Desde los menús hasta los pinchos, pasando por los bocadillos, sándwiches o tostas... todo lo preparamos nosotros”.

Y no es solo cocina de diario. En el bar también se pueden encontrar raciones, bocadillos grandes, y opciones para todos los gustos. Una cocina con sabor a hogar, pero con la técnica y presentación de un restaurante.

Horarios y ambiente

El Bar Maxi-Izurde abre de martes a domingo. Los domingos por la tarde y los lunes cierran para descansar y recargar energías. El horario habitual es de 10:00 de la mañana hasta las 15:30, y luego vuelven a abrir de 18:00 en adelante, con una cocina que nunca decepciona.

En verano, el ambiente en su terraza es inmejorable. Familias, amigos y vecinos se reúnen a disfrutar de una caña bien tirada, un vino cuidado y, por supuesto, alguna de sus delicias gastronómicas. El trato cercano de Maripaz y su equipo convierte cada visita en una experiencia que va más allá de lo culinario.

Reservas y atención personalizada

El menú de degustación solo se sirve bajo reserva previa, lo que permite a la cocina centrarse al 100% en ofrecer un servicio especial y personalizado. “No es un menú que tengamos siempre disponible. Se hace exclusivamente para quien lo encarga”, explica Maripaz.

Las reservas pueden hacerse tanto por teléfono fijo como por móvil. El número de contacto específico para las reservas del menú de degustación es el 622 314 212 y el 948 26 55 05. También se puede preguntar en el local para más información sobre menús, horarios y disponibilidad.

Dirección y contacto

Calle Doctor Simonena 8, bajo
Barrio San Jorge, 31012 Pamplona, Navarra, España
Teléfono de reservas (menú degustación): 622 314 212

Desde su rincón en San Jorge, el Bar Maxi-Izurde demuestra que no hace falta ir a un restaurante de lujo para disfrutar de una experiencia gastronómica única. Con una cocina casera de alto nivel, atención cercana y propuestas que sorprenden, Maripaz junto con su familia (Itziar e Iván) y equipo han convertido este bar en un imprescindible para quien valora la buena mesa, la innovación y la autenticidad.

Porque al final, lo que hace especial a un bar no son solo sus platos, sino las personas que lo llenan de vida cada día. Y en el Maxi-Izurde, eso se nota desde el primer bocado.

En un rincón poco visible para muchos pamploneses, dentro de las instalaciones de Anaitasuna, ha nacido un proyecto que combina emprendimiento, vocación y vínculo familiar. M2 Esencia no es solo un centro de estética: es la historia de una madre y una hija que decidieron apostar juntas por un modelo diferente de cuidado personal, más humano, más cercano y alejado de la frialdad que, según ellas, domina hoy muchos espacios del sector.

Mónica González y Melanie forman el corazón del proyecto. Madre e hija. Dos generaciones distintas unidas por una misma idea: recuperar la esencia del trato personal.

“El nombre surgió porque las dos empezamos por M”, explican entre risas. “Como no nos poníamos de acuerdo, terminó siendo M2 Esencia”. El resultado resume perfectamente el espíritu del negocio: colaboración familiar, espontaneidad y construcción conjunta.

El origen de un sueño compartido

Aunque el centro abrió sus puertas en enero de este año, la historia comenzó mucho antes. Melanie había elegido desde joven el camino de la estética profesional. Estudió estética, realizó prácticas en diferentes centros y fue construyendo experiencia observando distintos métodos de trabajo.

“Yo siempre supe que quería tener mi propio centro”, cuenta. “Era algo que tenía claro desde que estudiaba”.

Mónica, por su parte, llegó al proyecto desde otra trayectoria. En los últimos años decidió reinventarse profesionalmente y comenzó una intensa formación vinculada al bienestar corporal: quiromasaje, masaje deportivo, reflexología podal y estudios en osteopatía. Una formación constante que todavía continúa.

“Es un no parar”, reconoce. “Siempre estoy aprendiendo algo nuevo para crecer”.

La oportunidad apareció cuando encontraron un local en traspaso dentro del complejo deportivo. Inicialmente pensaban en algo pequeño, una cabina sencilla para empezar, pero al visitar el espacio vieron posibilidades mayores.

“Cuando entré aquí pensé: esta es la mía”, recuerda Mónica. La presencia de Melanie como esteticista profesional terminó de consolidar la decisión. El proyecto familiar ya tenía forma.

Un centro pequeño con ambición humana

M2 Esencia nació con una idea clara: diferenciarse no solo por los tratamientos, sino por la experiencia emocional del cliente.

“No queremos que la gente venga, pague y se vaya”, explican. “Queremos que se sienta escuchada”.

Esa filosofía se percibe desde el primer momento. Madre e hija trabajan juntas y esa complicidad se traslada al ambiente del centro. Conversar durante un tratamiento, interesarse por el día del cliente o generar confianza forma parte del servicio.

“No somos terapeutas psicológicos”, aclaran, “pero muchas veces la gente necesita desconectar y hablar. Esa descarga mental también es bienestar”.

En un sector cada vez más industrializado, donde el ritmo rápido y la rotación constante de clientes se ha normalizado, ellas reivindican la pausa.

Cómo está organizado M2 Esencia

El espacio ha sido diseñado para ofrecer servicios diferenciados sin perder la sensación de cercanía. El centro se divide en varias zonas especializadas:

• Zona de manicura y pedicura, dedicada exclusivamente al cuidado de manos y pies.

• Cabina facial y corporal, equipada con aparatología estética como radiofrecuencia y tratamientos específicos para la piel.

• Cabina de depilación, destinada a láser, cera y exfoliaciones corporales, con ducha propia para mayor comodidad.

• Cabina de masaje, orientada a masajes de descarga, reflexología podal y futuros tratamientos avanzados.

El proyecto continúa creciendo. Próximamente incorporarán técnicas como microblading, micropigmentación y tratamientos con microagujas que permiten mejorar la penetración de activos en la piel para tratar arrugas, manchas o marcas de acné.

La formación constante es, para ellas, una inversión imprescindible.

“No puedes quedarte parada en este sector”, afirma Melanie. “Siempre hay algo nuevo que aprender”.

Servicios estructurados para el bienestar integral

M2 Esencia organiza su oferta en grandes áreas de tratamiento que permiten adaptarse a diferentes necesidades:

Tratamientos faciales
Limpiezas básicas, tratamientos específicos, rejuvenecimiento y cuidado personalizado según el tipo de piel. Actualmente son el servicio más demandado del centro.

Tratamientos corporales
Radiofrecuencia, exfoliaciones y cuidados orientados tanto a la estética como al bienestar físico.

Depilación láser y cera
Uno de los pilares del negocio. Melanie insiste especialmente en la importancia de trabajar con potencias adecuadas y equipos profesionales.

“Hay sitios con precios muy baratos, pero bajan la potencia para que necesites más sesiones”, explica. “Preferimos resultados reales aunque el precio no sea el más bajo”.

Según su experiencia, muchos clientes descubren que una sesión eficaz puede eliminar gran parte del vello desde el principio, evitando tratamientos interminables.

Manos, pies y diseño de cejas
Incluye manicura, pedicura, diseño de cejas y baños de color que intensifican el tono natural sin perder naturalidad.

Masajes y reflexología podal
Especialidad de Mónica, orientados a aliviar tensiones y mejorar la sensación general de bienestar.

 Estética con propósito social

El proyecto no se limita únicamente al negocio. Mónica ya piensa en futuras colaboraciones con asociaciones relacionadas con pacientes oncológicos para ofrecer tratamientos que ayuden a mejorar la autoestima durante procesos médicos complejos.

“Nos gustaría ayudar a personas que están pasando por momentos difíciles”, explica.

Esa dimensión social refuerza la identidad del centro: estética entendida como cuidado integral, no solo como imagen.

El reto de estar “escondidas”

Uno de los principales desafíos que enfrentan no tiene que ver con la competencia ni con los servicios, sino con la ubicación. Al encontrarse dentro de Anaitasuna, muchas personas creen erróneamente que solo pueden acceder socios del club.

Nada más lejos de la realidad.

“Cualquier persona puede entrar”, subrayan. “Solo tiene que decir en recepción que viene al centro de estética".

Han apostado por redes sociales, campañas promocionales y difusión directa mediante WhatsApp.

“Vamos poco a poco”, dicen. “Esto es darse a conocer”.

Precios accesibles sin perder calidad

Desde el inicio decidieron posicionarse como un centro accesible. Ni lujo exclusivo ni guerra de precios bajos. El objetivo es mantener tarifas justas que permitan ofrecer tratamientos profesionales sin sacrificar calidad.

Un ejemplo es la limpieza facial básica, uno de sus servicios estrella, que ronda los 40 euros y que suele incluir promociones de bienvenida.

“Queremos que la gente pruebe y vuelva”, explican.

El equilibrio entre calidad, cercanía y precio razonable define su modelo empresarial.

Emprender juntas: una relación que suma

Trabajar en familia puede ser complicado, pero en M2 Esencia se ha convertido en una ventaja competitiva.

Las clientas perciben rápidamente la relación entre ambas. La complicidad, el humor compartido y la confianza generan un ambiente difícil de replicar en cadenas comerciales.

“Se nota que somos madre e hija”, dicen. “La gente lo percibe enseguida”.

Para Melanie, el centro representa el cumplimiento de una meta personal que comenzó años atrás cuando intentaba acceder a estudios de estética y no encontraba plaza.

Para Mónica, significa reinventarse profesionalmente y demostrar que nunca es tarde para empezar de nuevo.

Un proyecto que quiere crecer sin perder su esencia

Las expectativas son claras: consolidarse, vivir del trabajo propio y crecer de forma progresiva sin perder el trato cercano que define el proyecto.

“No queremos sobrevivir, queremos vivir de lo que hacemos”, resumen.

En un contexto donde muchos negocios buscan expansión rápida, M2 Esencia apuesta por el crecimiento orgánico: clienta a clienta, conversación a conversación.

Porque, como ellas mismas repiten, la belleza empieza por sentirse bien.

Y eso, aseguran, solo se consigue cuando alguien se toma el tiempo de cuidar de verdad.

Datos de contacto

M2 Esencia – Centro de Estética y Bienestar
Instalaciones de Anaitasuna (acceso libre para no socios) – Pamplona

Teléfono / WhatsApp: 691 44 87 18
Email: m2esencia@gmail.com
Web: www.m2esencia.com

Horario aproximado:

• Mañanas: 9:00 – 13:00

• Tardes: 16:00 – 20:00

Instagram: @m2esencia

Acceso abierto a cualquier persona indicando en recepción que acude al centro de estética.

Vegetales Línea Verde participa un año más como patrocinador en las Fiestas de la Verdura de Tudela, reafirmando su vínculo con la Ribera de Navarra y su compromiso con el sector agroalimentario local.

La compañía, implantada en la Comunidad Foral desde 2008, considera esta cita como un espacio clave para poner en valor la calidad del producto de la huerta y el trabajo de agricultores y profesionales que forman parte de la cadena agroalimentaria. En este sentido, la presencia de Vegetales Línea Verde en las fiestas responde a su estrecha relación con el territorio, donde cuenta con centros productivos en Tudela y Lodosa, este último especializado en soluciones refrigeradas listas para consumir.

Navarra, enclave estratégico para el grupo

Vegetales Línea Verde forma parte de La Línea Verde Group, compañía fundada en Italia en 1991 y actualmente referente europeo en la producción de ensaladas frescas y platos preparados. El grupo está presente en 25 países y alcanzó una facturación de 400 millones de euros en 2025, con una producción diaria de más de dos millones de unidades. En España, Navarra se ha consolidado como un eje estratégico para la compañía, tanto por la calidad de sus cultivos como por su posicionamiento dentro de la industria agroalimentaria. La planta de Tudela, inaugurada en 2008, y la posterior incorporación de Naturvega en Lodosa han permitido reforzar su presencia y capacidad productiva en la región. 

En 2025, Vegetales Línea Verde alcanzó una facturación de 103 millones de euros en Navarra, lo que supone un crecimiento del 4% respecto al año anterior. El 75% de sus ventas corresponde a productos refrigerados hortofrutícolas de IV gama, una categoría en expansión impulsada por la demanda de soluciones listas para consumir. Durante ese ejercicio, la compañía comercializó 23.000 toneladas de producto, con previsión de crecimiento para 2026 mediante la ampliación de su catálogo y el lanzamiento de nuevas referencias. Además de su impacto económico, la empresa mantiene una implicación activa en la comunidad local a través de la generación de empleo y la colaboración con iniciativas sociales, deportivas y culturales en la comarca.

Innovación en productos frescos

La compañía continúa apostando por la innovación como uno de sus ejes estratégicos. Su marca DiqueSí, especializada en productos frescos listos para consumir, ha sido reconocida en los Premios Sabor del Año 2026, consolidando su posicionamiento en el mercado nacional. Entre sus propuestas destacan las ensaladas completas y los platos frescos equilibrados, diseñados para responder a los nuevos hábitos de consumo, que combinan conveniencia, calidad y valor nutricional.

Compromiso con el territorio

La participación de Vegetales Línea Verde en las Fiestas de la Verdura se enmarca en una estrategia de proximidad y colaboración con el entorno, con el objetivo de seguir reforzando su vínculo con Navarra y contribuir al desarrollo del sector agroalimentario.

La compañía continuará impulsando su crecimiento en la región mediante la innovación, la mejora de sus procesos y la ampliación de su oferta, manteniendo el compromiso con la calidad, la sostenibilidad y el producto de proximidad.

En un mundo saturado de pantallas y archivos que se pierden en la nube, Verónica Arizcuren se mantiene fiel a una filosofía: la fotografía debe ser una experiencia sensorial.

Desde su estudio en Pamplona, esta profesional con más de una década de experiencia defiende una fotografía emocional que huye de los posados artificiales para captar la esencia de familias, niños y profesionales. En esta entrevista, descubrimos cómo la psicología fotográfica y la luz natural son sus mejores herramientas para crear recuerdos que, literalmente, se pueden tocar.

Un camino marcado por la valentía y la luz

Verónica, llevas ya once años bajo el sello de Arizcuren Fotografía. ¿Cómo recuerdas ese salto al emprendimiento después de trabajar para otros?

Fue una decisión de valientes. Empecé en 2010 y pasé cinco años trabajando por cuenta ajena en un estudio con mucho ritmo, lo que me permitió aprender muchísimo. En 2014 decidí independizarme. Primero estuve en la calle Chapitela y, a finales de 2016, me trasladé a mi actual estudio en Emilio Arrieta. Lo que me enamoró de este espacio fue su luz natural. Desde que lo vi, supe que era el lugar ideal para darle forma a mi estilo y ponerlo a mi gusto.

Hablas mucho de la luz. Para alguien que no sabe de técnica, ¿cómo influye realmente en el resultado final?

Para mí la luz lo es todo; sin luz no hay foto. Pero no es solo técnica, la luz habla. No transmite lo mismo una luz dura que una luz suave y neutra. En mis sesiones de bebés y familias, busco esa suavidad para que los protagonistas sean ellos, no el decorado. Siempre empiezo con luz natural, incluso con ejecutivos. Es una forma de acercarme de tú a tú, sin el impacto de un foco que pueda intimidar.

La psicología detrás del objetivo: captar la esencia

Muchos definen hoy su trabajo como "fotografía natural", pero tú vas un paso más allá con el concepto de "fotografía emocional". ¿Qué significa para ti?

Lo que me apasiona es que la imagen cuente realmente lo que esa persona está viviendo en ese momento. Es como volver a ese instante. Yo misma tengo fotos con mis abuelos de cuando era pequeña y, al verlas, casi puedo sentir el olor que desprendían. Mi fotografía busca eso: que los niños sean niños, que jueguen y se lo pasen bien en el estudio. No quiero sonrisas acartonadas; quiero que, al ver la foto años después, se emocionen.

¿Es por eso que dices que tu trabajo tiene mucho de psicología?

Totalmente. Si no conectas con la persona que tienes delante, la foto no transmite. Aquí charlamos mucho, compartimos momentos. He tenido clientes que vienen nerviosos, casi temblando, y tras un rato de charla y juego, salen relajados. Mi objetivo es que no solo se lleven un reportaje, sino que recuerden el rato que pasaron conmigo como un momento de paz y disfrute. Soy una afortunada cuando atesoro muchos de los momentos más importantes en la vida de las familias, desde su boda o un embarazo, hasta cualquier otro tipo de celebración.

Al final, soy casi como una fotógrafa de cabecera para muchas familias de Navarra.

El papel y el tacto frente al uso excesivo del móvil

Vivimos en la era de los smartphones, hacemos miles de fotos pero apenas revelamos. ¿Por qué valoras entregar siempre material físico?

Porque la fotografía es para tocarla, no para que se quede en una pantalla. La parte que menos me gusta de mi trabajo es estar frente al ordenador. Yo quiero entregar algo material: una caja con fotos, una ampliación, un álbum... Busco laboratorios profesionales con papel fotográfico de alta calidad porque los detalles importan. Un archivo digital se puede perder o borrar, pero una foto impresa es un legado familiar que perdura.

¿Quiénes son los que más reclaman hoy este tipo de recuerdos permanentes?

Sobre todo las mujeres en momentos clave como el embarazo. Son etapas de mucha sensibilidad donde eres consciente de que la felicidad se escapa rápido y quieres algo que te ayude a recordarlo. También en las comuniones o bodas. Intento que traigan a los abuelos, a a sus hermanos peludos ... a la familia de verdad.

Nuevos horizontes: el retrato profesional con alma

Además de la fotografía familiar, estás lanzando un servicio de retrato profesional. ¿Cómo se diferencia de una foto de empresa convencional?

He creado un catálogo de fotografía profesional donde el objetivo es que la persona se reconozca. No quiero que sea solo "el ejecutivo", sino que se vea quién es realmente. Ya he trabajado con psicólogas y otras profesionales, buscando esa mirada auténtica. Quiero que, aunque sea una foto para su web o LinkedIn, mantenga mi sello de cercanía y verdad.

Después de 11 años, ¿de qué te sientes más orgullosa?

De haber sido coherente conmigo misma. A pesar de las modas, me he mantenido fiel a mi mirada. Me hace feliz cuando una familia me escribe diciendo que, a pesar de haber llegado al estudio con situaciones especiales, han salido de aquí unidos y contentos. Yo solo fotografío cosas bonitas y me siento una privilegiada por capturar esos instantes de felicidad que se convierten en el patrimonio emocional de mis clientes.

CONTACTO

Página web: arizcurenfotografia.com

WhatsApp: 619 15 39 89

Correo electrónico: vida@arizcurenfotografia.com (Un nombre con significado familiar: Verónica, Iraia, David y Afrika).

Ubicación: Calle Emilio Arrieta 16, Planta 3, Pamplona.

El Centro de Emprendimiento Colectivo y Cooperativo Coalea se ha consolidado como punto de encuentro del ecosistema cooperativo navarro tras acoger una mesa-taller organizada por Asociación Navarra de Empresas Laborales (ANEL), centrada en desgranar de forma práctica las principales ayudas públicas dirigidas a cooperativas y sociedades laborales.

La jornada, celebrada el pasado 25 de marzo, reunió a representantes de numerosas empresas vinculadas a la Economía Social con un objetivo claro: transformar las convocatorias de ayudas en herramientas reales de crecimiento empresarial. En este sentido, Coalea refuerza su papel como espacio de acompañamiento y activación de proyectos cooperativos, facilitando el acceso a recursos, conocimiento y oportunidades.

La apertura corrió a cargo del presidente de ANEL, Ignacio Ugalde, quien destacó la labor de la entidad en la promoción y defensa de las ayudas públicas, así como el papel clave del Servicio Navarro de Empleo en su gestión.

La sesión, de carácter eminentemente práctico, fue impartida por las especialistas Maite Berasain y Cristina Sánchez, quienes ofrecieron una visión aplicada de las distintas líneas de apoyo previstas para 2026. Entre ellas, destacaron las ayudas destinadas a mejorar la competitividad empresarial mediante inversión y modernización, así como las vinculadas a la capitalización del desempleo, incluyendo el pago único de la prestación y bonificaciones en las cuotas a la Seguridad Social.

Asimismo, se abordaron programas orientados a la incorporación de nuevas personas socias, tanto para reforzar la base social de las cooperativas como para fomentar la creación de empleo estable, especialmente entre personas en situación de desempleo.

Más allá del contenido técnico, el encuentro permitió identificar qué tipo de proyectos pueden beneficiarse de estas ayudas, desde inversiones en equipamiento hasta iniciativas centradas en la generación de empleo. Todo ello puso de relieve el papel de estas herramientas como palanca clave para el crecimiento del modelo cooperativo.

La jornada concluyó con una idea compartida entre las empresas participantes: la necesidad de seguir impulsando espacios como Coalea, donde la colaboración, el conocimiento y el acompañamiento se traduzcan en oportunidades tangibles para el desarrollo y consolidación de la Economía Social en Navarra.

 Este contenido es un ejemplo del trabajo que desarrolla la Asociación de Empresas de Economía Social de Navarra (ANEL) en el ámbito del emprendimiento cooperativo, así como en la generación de nuevas empresas e ideas de negocio vinculadas a la Economía Social. Todas las personas que estén interesadas en mantenerse al tanto de estas iniciativas y conocer de cerca Coalea, el servicio de emprendimiento impulsado por ANEL para coordinar toda esta actividad, pueden hacerlo a través de www.coalea.com

En una pequeña tienda de la calle San Antón, en pleno corazón de Pamplona, el sonido de las máquinas de coser cuero convive con conversaciones pausadas, consejos de mantenimiento y un oficio que resiste al paso del tiempo. Allí trabaja Omar Pinzón, colombiano de origen, periodista de profesión y zapatero por vocación adquirida. Su historia no es solo la de un negocio que continúa abierto, sino la de una tradición artesanal que se niega a desaparecer.

Pinzón atiende tras el mostrador de CalzaPerfect, una zapatería con 22 años de historia que estuvo a punto de cerrar cuando su anterior propietario decidió jubilarse. Hoy, un año después del relevo, el local sigue vivo gracias a alguien que nunca imaginó dedicarse profesionalmente al calzado.

“Mi profesión es periodista y locutor”, explica con naturalidad. “Pero la vida te lleva por caminos distintos”. Su trayectoria vital atraviesa tres países. Nació en Colombia, pasó muchos años en Venezuela y, como tantos migrantes, las circunstancias sociopolíticas le empujaron a empezar de nuevo en España. Lleva cinco años en el país y encontró en la reparación de calzado una oportunidad inesperada.

Una herencia familiar ligada al cuero

Aunque su formación académica nada tenía que ver con la zapatería, el contacto con el cuero le viene desde la infancia. “Mi familia siempre ha trabajado con pieles. Desde muy niño tuve esa familiaridad con el material”, recuerda.

Ese conocimiento previo resultó decisivo cuando, ya instalado en Barcelona, aprendió técnicas relacionadas con la reparación y el trabajo artesanal del cuero. Allí descubrió que este oficio podía convertirse en una salida laboral sólida en España, donde cada vez quedan menos profesionales especializados.

“Los zapateros están en vía de extinción”, afirma sin dramatismos. “Queremos mantener ese servicio que la gente todavía necesita”.

La oportunidad llegó cuando el dueño de CalzaPerfect buscaba a alguien que continuara el negocio sin bajarle la persiana definitivamente. Pinzón asumió el reto. No solo heredaba una tienda, también la confianza de un barrio.

El respaldo del vecindario

El balance del primer año es claramente positivo. El nuevo zapatero reconoce que la acogida ha sido mejor de lo esperado.

“El público ha sido muy receptivo. Estoy muy agradecido”, asegura.

La clientela procede tanto del Casco Antiguo como de barrios cercanos y pueblos de Navarra. Incluso antiguos zapateros ya jubilados le envían trabajos desde localidades donde el oficio ha desaparecido. Él los repara y los devuelve para que sean entregados a sus propietarios originales.

Ese flujo de encargos refleja una realidad silenciosa: mientras el consumo rápido domina el mercado, la reparación vuelve a ganar terreno.

Reparar frente a comprar

Vivimos en una sociedad marcada por la compra impulsiva, especialmente en el sector del calzado. Zapatillas deportivas de bajo coste, envíos rápidos y promociones constantes parecen haber relegado la reparación a un segundo plano.

Sin embargo, Pinzón observa un cambio progresivo.

“Hemos logrado concienciar a muchas personas”, explica. “La idea no es tirar algo porque se rompió. Muchas cosas se pueden reparar”.

El zapato de vestir continúa siendo un clásico del taller, pero cada vez llegan más zapatillas deportivas. Las nuevas generaciones, acostumbradas a sustituir en lugar de arreglar, empiezan a descubrir que una suela puede cambiarse y una zapatilla puede tener una segunda vida.

El taller trabaja desde calzado urbano hasta botas de trekking, incluyendo reparaciones para peregrinos del Camino de Santiago que pasan por Pamplona con el desgaste acumulado tras kilómetros de caminata.

El problema de comprar zapatos por internet

Uno de los fenómenos que más trabajo genera en la tienda tiene nombre propio: comercio online.

“Muchos clientes vienen porque el zapato comprado por internet no les queda bien”, comenta. Tallas incorrectas, devoluciones complicadas o modelos incómodos acaban en manos del zapatero.

Aquí entra en juego una figura casi olvidada: la horma. Mediante técnicas tradicionales, Pinzón puede ensanchar o ajustar el calzado para adaptarlo al pie del cliente.

“El zapatero está para solucionar problemas”, resume.

Lejos de competir con la venta online, su negocio se convierte en el complemento necesario para corregir sus limitaciones.

Las reparaciones más habituales

El día a día del taller combina trabajos clásicos con encargos cada vez más variados. Los servicios más solicitados incluyen:

• Cambio de suelas completas o medias suelas.

• Sustitución de tapas y tacones.

• Reparación de cremalleras en botas.

• Ajustes mediante horma.

• Restauración de bolsos y complementos.

Además, el local funciona como punto especializado en cuidado del pie. Dispone de una amplia gama de plantillas adaptadas a problemas específicos: metatarsalgias, talones sensibles o largas jornadas laborales en entornos industriales.

Desde plantillas básicas hasta modelos de silicona lavables, el objetivo es mejorar la comodidad antes de que aparezca la lesión.

El arte olvidado del mantenimiento

Para Pinzón, gran parte del deterioro del calzado se debe al desconocimiento. La falta de mantenimiento acorta la vida útil de cualquier zapato.

Uno de los errores más comunes afecta a las zapatillas deportivas: meterlas en la lavadora.

“El calor las encoge y pierden la forma”, advierte. Recomienda usar productos específicos de limpieza, espumas suaves y desinfectantes diseñados para ese tipo de materiales.

En el caso del calzado de piel, su explicación se vuelve casi pedagógica. Compara el cuero con la piel humana.

“Las personas usamos cremas para hidratar las manos. Al zapato le pasa lo mismo”, explica. Sin hidratación, el cuero se reseca, se cuartea y pierde flexibilidad. Betunes de calidad, grasas naturales o aceites especializados permiten prolongar su vida durante años.

El mantenimiento, insiste, siempre será más económico que sustituir.

Restaurar en lugar de reemplazar

Uno de los aspectos más singulares del trabajo de Pinzón es la restauración avanzada de pieles, un servicio poco habitual incluso entre zapateros.

Gracias a su experiencia previa en trabajos con cuero y carpintería, ha comenzado a recibir encargos que van más allá del calzado: sillas, muebles o piezas deterioradas que necesitan recuperar color y textura originales.

Mediante procesos de reavivado, teñido e hidratación profunda, devuelve la vida a materiales que muchos darían por perdidos.

“Hay marcas y otros zapateros que me envían trabajos porque ya no se hacen este tipo de reparaciones”, comenta mientras muestra una base de silla de cuero en proceso de restauración.

La especialización artesanal se convierte así en su principal valor diferencial.

Un oficio con futuro sostenible

El auge de la reparación no solo responde a la nostalgia por los oficios tradicionales. También conecta con una conciencia ambiental creciente. Reparar reduce residuos, prolonga la vida útil de los productos y fomenta un consumo más responsable.

Pinzón no lo plantea como discurso ecológico, sino como sentido común.

“No es comprar por comprar”, dice. “Si algo se puede arreglar, ¿por qué tirarlo?”.

Su taller representa una resistencia silenciosa frente a la cultura de usar y tirar. Cada zapato reparado es, en cierto modo, un pequeño acto contra la obsolescencia.

Tecnología y cercanía

Aunque el oficio sea tradicional, la gestión del negocio se adapta a los tiempos actuales. Cuando una reparación está terminada, el cliente recibe un mensaje de WhatsApp avisando de que puede pasar a recogerla.

Un gesto sencillo que ha mejorado la relación con la clientela y agiliza el servicio.

Calza Perfect también mantiene presencia en redes sociales bajo el mismo nombre, donde muestra trabajos realizados y mantiene contacto con nuevos clientes.

El periodista que encontró otra manera de contar historias

Quizá lo más llamativo de Omar Pinzón no sea su cambio profesional, sino la forma en que interpreta su trabajo. Sigue ejerciendo, de algún modo, el periodismo.

Cada zapato que llega al taller trae consigo una historia: viajes, caminatas, bodas, trabajos duros o recuerdos personales. Repararlos implica escuchar, comprender y devolver algo valioso a quien lo dejó allí.

“Estoy aquí para servir”, repite varias veces durante la conversación.

En una época dominada por la rapidez, su taller ofrece justo lo contrario: tiempo, paciencia y oficio. En el banco de trabajo no solo se cosen suelas; también se reconstruye una relación más humana con los objetos cotidianos.

Porque, como demuestra la historia de CalzaPerfect, a veces salvar un pequeño negocio de barrio significa conservar algo mucho más grande: la memoria artesanal de una ciudad.

Datos de contacto

CalzaPerfect – Reparación de Calzado
Calle San Antón, 4 – Pamplona
Teléfono / WhatsApp: 641 00 54 27

Horario:
Lunes a viernes: 9:30 – 14:00 / 17:00 – 20:00
Sábados: 9:30 – 13:00

Instagram: @calzaperfect
Facebook: Calzaperfect

Servicio de aviso por WhatsApp cuando el trabajo está terminado.

La cuenta atrás ha comenzado. La firma maspormenos abrirá este viernes 17 de abril su nueva tienda en Ansoáin, en la comarca de Pamplona, con una jornada inaugural que promete atraer a decenas de curiosos y compradores gracias a una batería de promociones poco habituales.

Ubicado en la calle Ballariáin, el nuevo establecimiento abrirá sus puertas de forma ininterrumpida entre las 10:00 y las 20:00 horas. Pero más allá del corte de cinta, la compañía ha apostado por convertir la jornada en un auténtico reclamo comercial: más de 900 euros en premios directos, sorteos a lo largo del día y descuentos agresivos marcarán el estreno.

El plato fuerte llegará desde primera hora. El primer cliente que realice una compra se llevará un cheque de 300 euros para canjear en tienda, mientras que el resto de visitantes podrán optar a distintos sorteos repartidos entre mañana y tarde, con premios adicionales de 300 y 150 euros. Todo ello acompañado de un 30% de descuento en la colección Primavera–Verano durante toda la jornada y un obsequio asegurado para cada comprador.

Con esta apertura, la cadena refuerza su presencia en Navarra y afianza su modelo basado en primeras marcas deportivas, equipamiento de montaña y moda urbana a precios ajustados. La estrategia pasa por acercar grandes firmas a un público amplio, manteniendo descuentos constantes sin renunciar a la calidad.

Desde la dirección invitan a los vecinos de Ansoáin y de toda la comarca pamplonesa a sumarse a una jornada que, más allá de lo comercial, busca convertirse en un punto de encuentro para los aficionados al deporte y la moda casual.

Krio Bio: once años adelantándose al futuro del bienestar físico y mental

Cuando María Zozaya abrió Krio Bio en 2014, hablar de crioterapia, autofagia o biohacking corporal sonaba casi a ciencia ficción para la mayoría de la población. Hoy, más de una década después, muchos de esos conceptos forman parte del lenguaje cotidiano del bienestar, y su centro se ha consolidado como uno de los espacios más innovadores del norte de España.

Krio Bio no es un gimnasio ni un centro estético tradicional. Tampoco es una clínica médica. Es, como define su propia fundadora, un centro de actividades de mantenimiento físico orientado al bienestar integral, donde la tecnología acelera procesos naturales del cuerpo: combustión de grasa, tonificación muscular, recuperación física y equilibrio mental.

El objetivo es claro: ayudar a las personas a sentirse mejor desde dentro hacia fuera.

Innovación aplicada al cuidado personal

Desde el primer día, el proyecto apostó por algo diferente. Frente a modelos basados únicamente en esfuerzo físico o tratamientos estéticos convencionales, Krio Bio decidió centrarse en maquinaria avanzada capaz de potenciar los mecanismos biológicos naturales del organismo.

«Nosotros no vendemos milagros», explica María Zozaya. «Lo que hacemos es acelerar procesos que el cuerpo ya sabe hacer».

Esa filosofía ha convertido el centro en un referente regional. Muchas de las tecnologías que utiliza siguen siendo exclusivas en Navarra y escasas en toda España, lo que ha generado una clientela que llega incluso desde otras comunidades autónomas y del sur de Francia.

El espacio funciona como un circuito de bienestar compuesto por tres grandes áreas tecnológicas que pueden utilizarse de forma independiente o combinada según las necesidades de cada persona.

Crioterapia: frío seco a temperaturas bajo cero para activar el organismo

El tratamiento estrella de Krio Bio es la crioterapia de cuerpo completo, una técnica cada vez más conocida en el ámbito médico y deportivo internacional.

La experiencia consiste en entrar durante tres minutos en una capsula criogénica donde el cuerpo se expone a frío seco extremo mediante nitrógeno vaporizado.

Aunque pueda parecer radical, el proceso está completamente controlado y regulado. Antes de cada sesión se realiza un consentimiento informado y una valoración individual para garantizar la seguridad del usuario.

El principio fisiológico es sencillo: el frío engaña al cerebro simulando una situación extrema. Como respuesta, el organismo activa mecanismos de supervivencia liberando grandes cantidades de endorfinas, conocidas como las hormonas del bienestar.

Ese proceso desencadena múltiples efectos:

• Potente acción antiinflamatoria
• Efecto analgésico natural
• Mejora del estado de ánimo
• Recuperación muscular acelerada
• Estimulación metabólica activando la autofagia.

La crioterapia se ha convertido en una herramienta habitual para deportistas que buscan recuperarse tras entrenamientos intensos, pero también para personas con patologías inflamatorias crónicas como fibromialgia, artritis, artrosis, dolores musculares persistentes, fatiga crónica.

Además, si tras la sesión no se ingieren calorías durante cuatro horas, el organismo activa la autofagia, un mecanismo metabólico mediante el cual el cuerpo utiliza sus reservas de grasa como fuente energética. Literalmente quemamos grasa de nuestro almacén.

El resultado puede traducirse en un gasto estimado de entre 500 y 800 calorías tras una única sesión.

Bienestar mental y equilibrio hormonal

Uno de los aspectos que más sorprende a quienes prueban la crioterapia por primera vez no es físico, sino emocional.

La liberación masiva de endorfinas genera una sensación profunda de calma, ligereza y bienestar mental que muchos usuarios describen como “flotar”.

En un contexto social marcado por el estrés, el insomnio y la sobreexposición tecnológica, el tratamiento ha encontrado un público creciente entre personas que buscan mejorar la calidad del sueño, reducir la ansiedad o regular el sistema hormonal. Siendo uno de los principales focos de uso, el estrés laboral y la fatiga que implica. La clarividencia posterior es alta, y ayuda mucho a sobrellevar el día a día de la responsabilidad.

Especialmente significativa es la presencia de mujeres en etapas de menopausia o postparto, momentos vitales donde los procesos inflamatorios y los cambios metabólicos pueden afectar al bienestar general.

«Cada vez hay más conciencia sobre el autocuidado», señala Zozaya. «La gente entiende que cuidarse no es un lujo, sino una necesidad».

Slim Belly System: combatir la grasa desde la actividad

El segundo gran pilar del centro es el sistema Slim Belly / Slim Legs, conocido popularmente entre los clientes como “adiós tripa” o “adiós cartucheras”.

Se trata de una tecnología que combina movimiento suave con presión neumática controlada. Mientras la persona realiza actividad ligera —pedaleando, caminando o incluso trabajando con el móvil— unos cinturones especiales generan un efecto de bombeo sanguíneo que dirige la circulación hacia zonas de grasa localizada.

El oxígeno transportado por la sangre provoca oxidación del tejido adiposo, favoreciendo la combustión real de grasa y no simplemente la pérdida temporal de líquidos.

Según la experiencia acumulada en el centro, tras ciclos de aproximadamente diez sesiones pueden observarse reducciones medias cercanas a los cuatro centímetros en perímetro corporal, siempre acompañadas de hábitos saludables.

La innovación de este sistema reside en su enfoque activo: no se trata de un tratamiento pasivo, sino de estimular al cuerpo mientras se mueve de forma natural.

Además, Krio Bio ofrece la posibilidad de alquilar el dispositivo para uso doméstico durante periodos de dos o tres meses, una opción exclusiva en Navarra.

Electroestimulación integral: fuerza sin impacto articular

El tercer elemento del circuito tecnológico es la electroestimulación muscular avanzada, un sistema capaz de activar simultáneamente hasta 300 músculos, incluyendo fibras profundas difíciles de trabajar mediante ejercicio convencional.

En sesiones de apenas veinte minutos semanales, el usuario realiza movimientos guiados mientras la tecnología estimula la musculatura, generando efectos equivalentes a varios días de entrenamiento de fuerza.

Sus principales beneficios incluyen:

• Tonificación muscular profunda
• Aceleración metabólica durante 48 horas
• Mejora del drenaje linfático
• Reducción de flacidez
• Ausencia de impacto articular

Por ello, resulta especialmente interesante para personas con problemas de rodillas, espalda o movilidad limitada que no pueden realizar entrenamientos intensos tradicionales.

Un asesoramiento completamente personalizado

Lejos de ofrecer programas estándar, Krio Bio basa su éxito en el acompañamiento individual.

Cada persona llega con una prioridad distinta: perder grasa abdominal, mejorar dolores crónicos, recuperar masa muscular tras épocas de sedentarismo, ausencia de tiempo y necesidad de conciliar, o simplemente sentirse mejor.

El trabajo del equipo consiste en analizar objetivos y combinar tecnologías para optimizar resultados.

«Preguntamos siempre cómo se ve la persona y qué quiere conseguir», explica Zozaya. «A partir de ahí diseñamos el camino».

La experiencia acumulada durante once años ha permitido desarrollar protocolos adaptados a realidades muy diversas, desde deportistas de alto rendimiento hasta personas que dan sus primeros pasos en el autocuidado.

Un cambio cultural hacia el bienestar

Si algo ha cambiado desde la apertura del centro es la mentalidad del usuario.

Hace una década predominaba el escepticismo hacia tecnologías innovadoras. Hoy ocurre lo contrario: el cliente llega informado, consciente de la importancia del descanso, la inflamación sistémica, los ritmos circadianos o el impacto del estrés en la salud, la consciencia de que somos hormonas.

La pandemia, según reconoce María Zozaya, marcó un punto de inflexión. Muchas personas comenzaron a preguntarse qué podían hacer activamente por su salud.

Krio Bio encontró entonces su momento natural.

Horarios adaptados a la nueva vida

Otra de las claves del éxito ha sido adaptar el horario a los nuevos hábitos sociales.

El centro abre desde las 6:00 de la mañana y no cierra al mediodía, permitiendo que profesionales, ejecutivos o teletrabajadores integren sesiones rápidas de bienestar antes de comenzar la jornada laboral.

Los tratamientos duran entre 20 y 30 minutos, facilitando su incorporación en rutinas diarias sin alterar agendas complejas.

La agilidad del servicio ha convertido las primeras horas del día en uno de los momentos de mayor actividad del centro.

Tecnología, ciencia y cercanía humana

Pese al alto componente tecnológico, Krio Bio mantiene una esencia cercana y humana. El proyecto nació con una vocación clara: ayudar a las personas a sentirse mejor física y mentalmente. Integrar el autocuidado de manera consciente.

Ese equilibrio entre innovación de aparatología y trato personal ha permitido al centro mantenerse vigente durante once años en un sector altamente competitivo.

Hoy, más que nunca, Krio Bio representa una tendencia creciente: el bienestar entendido como prevención, equilibrio y conocimiento del propio cuerpo.

No se trata únicamente de verse mejor, sino de vivir mejor.

Datos de contacto

Krio Bio – Centro de bienestar y mantenimiento físico
Responsable: María Zozaya

Plaza Blanca de Navarra (Pamplona)

Contacto y reservas: vía WhatsApp 640 816 221
Acceso mediante QR y campaña online personalizada

Horario:

• Apertura desde las 06:00 h
• Servicio ininterrumpido (sin cierre al mediodía)
• Viernes por la mañana dedicado a crioterapia

Parking incluido para clientes (Plaza Blanca de Navarra)

• Crioterapia exclusiva en Navarra
• Electroestimulación avanzada
• Slim Belly / Slim Legs System

Con tan solo 23 años y una sólida formación técnica, Aimar Orayen ha decidido apostar por el emprendimiento con el lanzamiento de Orayen Climatización. Tras completar grados medios en frío y calor, además de obtener la titulación de electricista, este profesional navarro ofrece un servicio integral que responde a la creciente demanda de sistemas energéticos eficientes y sostenibles en el hogar.

Especialistas en aire acondicionado y confort térmico

La llegada de las altas temperaturas ha disparado la solicitud de instalaciones de aire acondicionado. Orayen destaca la importancia de la planificación, recomendando realizar estas mejoras "antes de que empiece el calor" para evitar esperas. La empresa se diferencia por ofrecer una instalación completa que incluye desde el montaje de la unidad y la línea eléctrica hasta el acabado de albañilería en techos.

"Me encargo de que la casa quede tal y como empezó, todo tapado y cerrado", explica el técnico, quien asegura que una instalación estándar de unidad interior puede estar operativa en tan solo un día, minimizando las molestias de obra para el cliente.

El auge de la aerotermia y la eficiencia energética

Uno de los pilares de Orayen Climatización es la transición hacia sistemas más limpios. La aerotermia se presenta como la alternativa ideal a las calderas de gasoil tradicionales. Este sistema aprovecha el calor del aire exterior para calentar el agua del circuito de calefacción, permitiendo un ahorro notable en la factura energética.

La versatilidad de Aimar Orayen le permite además integrar estos sistemas con soluciones de electricidad, optimizando el consumo mediante el apoyo de placas solares. Según el experto, la combinación de aerotermia y energía fotovoltaica permite reducir al mínimo la dependencia de la red eléctrica, aprovechando al máximo los recursos renovables.

Mantenimiento preventivo y servicios eléctricos

Más allá de las nuevas instalaciones, la empresa pone el foco en el mantenimiento técnico. Un cuidado periódico de los filtros y la revisión de ruidos extraños cada pocos meses es vital para evitar fallos críticos en las máquinas. Asimismo, Orayen cubre cualquier necesidad de reformas eléctricas, desde la reparación de fallos hasta la ampliación de cuadros de protección y puntos de luz.

Con la mirada puesta en el futuro, este joven profesional se mantiene en constante formación para adaptarse a las nuevas tecnologías del sector. Su objetivo a largo plazo es consolidar su marca en Navarra, manteniendo la cercanía y el rigor técnico que definen su metodología de trabajo actual.

Av. Esteribar, 84, 31699 Olloki, Navarra

Teléfono: 606 60 71 16

En tiempos de incertidumbre económica, los negocios que perduran no lo hacen por casualidad. Sobreviven aquellos que construyen su reputación sobre la confianza, la transparencia y el trato humano. Ese es precisamente el caso de Compro Oro Plaza de la Cruz, un establecimiento que ha convertido la compra de oro y plata en un servicio cercano, accesible y profundamente arraigado en su entorno.

Ubicado en pleno corazón comercial, el negocio representa mucho más que un simple punto de compraventa de metales preciosos. Es, ante todo, una historia familiar que se ha desarrollado durante más de quince años y que continúa evolucionando sin perder su esencia.

Un negocio basado en la experiencia

Jesús, responsable del establecimiento, resume la filosofía del negocio con naturalidad: comprar oro, plata y gestionar herencias con honestidad y profesionalidad. Sin artificios ni promesas exageradas, el trabajo diario se centra en ofrecer un servicio claro y directo.

La actividad principal consiste en la compra de todo tipo de oro y plata: joyas antiguas, piezas deterioradas, alianzas olvidadas, relojes, monedas o cuberterías. También trabajan con herencias, un ámbito especialmente delicado en el que la experiencia resulta fundamental.

«Llevamos prácticamente toda la vida en esto», explica. Más de quince años atendiendo a clientes que llegan por recomendación, por cercanía o simplemente buscando asesoramiento fiable.

La trayectoria no se entiende sin la relación con la tienda de Sancho Fuerte, vinculada al mismo entorno profesional y familiar. Esa conexión ha permitido consolidar un modelo basado en la continuidad y el conocimiento del sector.

Cómo se valora realmente el oro

Uno de los aspectos que más dudas genera entre los clientes es el proceso de tasación. Lejos de ser un cálculo arbitrario, en Compro Oro Plaza de la Cruz el procedimiento sigue criterios objetivos y verificables.

El primer paso consiste en consultar la cotización internacional del oro en tiempo real. El precio del metal precioso fluctúa constantemente en los mercados financieros, por lo que cada valoración se realiza según el precio exacto del día y del momento.

«El oro varía mucho», explica Jesús. «Miramos siempre la cotización actual y pagamos en función de lo que esté marcando la bolsa».

Después llega el análisis técnico de la pieza. Para ello utilizan varios métodos profesionales:

• Piedra de toque y ácidos específicos para verificar autenticidad.

• Herramientas de medición que determinan el quilataje exacto.

• Un dispositivo electrónico conocido internamente como balanza analizadora de pureza, capaz de identificar con precisión la pureza del metal.

El quilataje determina el valor final. Aunque existen diferentes tipos, el más habitual en joyería es el oro de 18 quilates, presente en la mayoría de piezas que llegan al establecimiento.

La combinación entre tecnología, experiencia y transparencia permite ofrecer tasaciones rápidas y comprensibles para el cliente.

Venta directa o empeño: dos opciones para el cliente

No todas las personas que acuden a un compro oro desean vender definitivamente sus joyas. Muchas buscan una solución temporal, y ahí entra en juego el servicio de empeño.

En Compro Oro Plaza de la Cruz ofrecen ambas modalidades:

Venta definitiva:
El cliente vende la pieza y recibe el pago inmediato según la cotización vigente.

Empeño:
La joya se deja como garantía y puede recuperarse posteriormente.

El plazo habitual para recuperar la pieza es de quince días. Durante ese tiempo, el cliente conserva la posibilidad de volver, abonar la cantidad acordada y recuperar sus pertenencias sin problemas.

«No nos importa devolver las joyas», señala Jesús. «Siempre dejamos margen para que la gente pueda recuperarlas tras una venta definitiva».

Este enfoque refleja una visión del negocio menos agresiva y más orientada al servicio, donde la prioridad no es acumular piezas sino ofrecer soluciones económicas flexibles.

Herencia familiar y vocación temprana

Detrás del mostrador no solo hay experiencia empresarial, sino también una historia personal ligada desde la infancia al oficio.

Jesús empezó a familiarizarse con el negocio siendo prácticamente un niño. Con apenas doce o trece años ya acompañaba a su padre en la tienda, observando cómo se realizaban las tasaciones y aprendiendo el valor del trato con el cliente.

A los catorce o quince años comenzó a implicarse activamente y, desde entonces, su formación ha sido constante. Hoy, con apenas dieciocho años, representa la continuidad generacional de un comercio tradicional adaptado a los nuevos tiempos.

Su historia refleja algo cada vez menos frecuente: el relevo natural dentro del comercio local, donde el conocimiento se transmite directamente de padres a hijos.

Cercanía como sello de identidad

En un sector donde la desconfianza puede aparecer fácilmente, el factor humano marca la diferencia. Buena parte de la clientela llega recomendada por familiares o conocidos, algo que Jesús considera el mejor indicador de éxito.

El objetivo es que cualquier persona pueda entrar sin sentirse presionada. Muchas visitas comienzan simplemente con una consulta o una valoración sin compromiso.

La transparencia es clave: el cliente presencia el proceso, entiende cómo se calcula el precio y decide libremente si desea vender o no.

Este modelo ha permitido consolidar una clientela fiel que valora la honestidad por encima de la rapidez o el beneficio inmediato.

Adaptarse a los nuevos tiempos

Aunque el negocio mantiene una esencia tradicional, también avanza hacia la modernización. Actualmente están trabajando en la creación de su página web, una herramienta que permitirá ampliar la comunicación con los clientes y facilitar el contacto digital.

El objetivo es combinar la atención personal de siempre con nuevas formas de información y servicio, especialmente para quienes prefieren consultar previamente antes de acudir a la tienda.

La evolución tecnológica no sustituye el trato directo, pero sí refuerza la accesibilidad.

Un servicio necesario en la economía actual

El auge de los establecimientos de compra de oro en los últimos años responde a una realidad económica concreta. Muchas familias recurren a sus joyas como recurso puntual para afrontar gastos imprevistos o mejorar su liquidez.

En ese contexto, negocios como Compro Oro Plaza de la Cruz cumplen una función social relevante: convertir objetos olvidados en soluciones inmediatas.

Joyas heredadas que nunca se utilizan, cadenas rotas guardadas durante años o piezas sin valor sentimental pueden transformarse en dinero disponible en cuestión de minutos.

Pero el valor añadido, según Jesús, no está solo en el pago rápido, sino en la confianza que genera el proceso.

Horarios amplios y atención continua

La accesibilidad también se refleja en los horarios. El establecimiento abre de lunes a sábado en horario de mañana y tarde, facilitando la visita tanto a trabajadores como a personas mayores o clientes ocasionales.

El trato cercano, la rapidez en la tasación y la claridad en las condiciones han convertido al negocio en un punto de referencia para quienes buscan vender o empeñar oro y plata con garantías.

Comercio local que permanece

En una época dominada por grandes cadenas y operaciones digitales, los pequeños comercios siguen siendo esenciales para la vida de barrio. Compro Oro Plaza de la Cruz representa ese modelo de negocio donde la confianza se construye cara a cara.

Más de quince años después de sus inicios, la tienda continúa creciendo apoyada en valores clásicos: honestidad, experiencia y cercanía.

Porque, al final, el verdadero valor del oro no siempre está en su peso o su quilataje, sino en la confianza que existe entre quien entrega una joya y quien la recibe.

Datos de contacto

Compro Oro Plaza de la Cruz (Cuentan con otro establecimiento de la misma cadena en C/ Sancho el Fuerte 20, cuyo referente es Ramón Jiménez)
Jesús
Calle Sangüesa nº 9 (Calle Real)
Horario:
Mañanas: 10:00 – 14:00
Tardes: 17:00 – 20:00
De lunes a sábado

Teléfono: 652 74 66 10

Página web: En creación.

La Asociación de Empresas de Economía Social de Navarra (ANEL) y  Laboral Kutxa anunciaron este jueves la puesta en marcha de una novedosa línea de financiación específica  para el cooperativismo navarro avalada por el Fondo Europeo de Inversiones. Dicha propuesta, denominada  ‘EIF-Economía Social’, está dotada con un importe de 121 millones de euros hasta el 31 de diciembre de 2029  y facilitará apoyo a empresas cooperativas y sociedades laborales, así como a otros negocios y actividades  empresariales dentro de la Economía Social. 

Así se recoge en el convenio de colaboración firmado por el presidente de ANEL y director de Recursos  Humanos y Asuntos Legales de Tafalla Iron Foundry S. Coop., Ignacio Ugalde y Maitane Bueno, directora de  Zona de Laboral Kutxa. Ambos estuvieron acompañados en este acto por Laura Rico, responsable del área  de Creación de Cooperativas de ANEL y el director de Empresas en Navarra de Laboral Kutxa, Pello Bayona.  

Según Ignacio Ugalde, “con ayudas de este tipo estamos poniendo los recursos necesarios para consolidar  el liderazgo que desempeña el tejido empresarial cooperativo como motor y punta de lanza del desarrollo  económico de Navarra”. En ese sentido, recordó que dicho modelo empresarial cuenta con más de 1.500  cooperativas “presentes en prácticamente todos los sectores de actividad y en el día a día de la ciudadanía  de la Comunidad foral”. “Contamos con un ecosistema único y diferencial que acompaña, genera alianzas,  comparte conocimientos y entiende que la competitividad, el crecimiento y el desarrollo no es una carrera  individual, sino es el resultado de un esfuerzo colectivo. Ahora con este acuerdo, esa línea de trabajo se ve  reforzada y consolidada”, añadió.  

Por su parte, Maitane Bueno resaltó que “gracias a esta colaboración, se demuestra que hay otra forma de  responder a las necesidades específicas de las cooperativas y sociedades laborales asentadas en el terri torio”. A este respecto, puso en valor algunos de los beneficios contemplados en ‘EIF-Economía Social’  como, por ejemplo, el acceso a financiación en condiciones preferentes para las entidades asociadas a  ANEL. “Impulsar nuevos proyectos de emprendimiento cooperativo en condiciones especialmente ven tajosas impulsará, sin duda, el crecimiento, la consolidación y el relevo generacional dentro del modelo de  Economía Social”, apuntó.

Además del apartado financiero, el convenio suscrito entre ANEL y Laboral Kutxa responde al principio de “In tercooperación” entre empresas y entidades de Economía Social. En esta ocasión, vincula a una cooperativa  de crédito con la organización representativa de las Cooperativas de Navarra y, por ello, representa uno de  los siete “Principios del Cooperativismo” impulsados a nivel mundial por la Alianza Cooperativa Internacional.  

SOBRE ANEL:  

La Asociación de Empresas de Economía Social de Navarra (ANEL) se constituyó en 1982 y agrupa a las  empresas de Economía Social de la Comunidad foral tanto sociedades laborales como cooperativas. En ese  sentido, es una de las familias más importantes de la Economía Social de la región, un modelo económico  democrático, igualitario e inclusivo que, actualmente, representa el 10,6 % del PIB regional y el 12,8 % del  empleo en Navarra.

Cuando una empresa contrata un seguro, suele hacerlo por obligación o por miedo a lo evidente: un incendio, un robo o un daño a terceros. Sin embargo, la realidad empresarial es mucho más compleja y los riesgos no siempre son visibles. Un error de gestión, una reclamación laboral o un accidente pueden poner en jaque no solo al negocio, sino al patrimonio personal del empresario.

En Asesoranz, correduría dirigida por Marta y Laura Peligros, lo tienen claro: “Asegurar una empresa no es contratar una póliza estándar, es analizar qué hay que proteger”.

Inspección de riesgo: el punto de partida

El trabajo comienza siempre igual: una inspección de riesgo. Una reunión en la que se analiza:

• Qué tipo de empresa es

• Qué patrimonio tiene

• Qué actividad desarrolla

• Qué riesgos asume frente a terceros

• Cuántos trabajadores tiene

“No todas las empresas necesitan lo mismo. Y muchas están mal aseguradas por desconocimiento”, explican.

Responsabilidad civil: la base de todo

La responsabilidad civil es el pilar fundamental. Cubre los daños que la empresa puede causar a terceros por su actividad. Desde un electricista que provoca un incendio hasta una industria que genera daños materiales o personales.

Las cuantías no siempre son elevadas. “Por unos 500 o 600 euros al año se pueden asegurar capitales de 600.000 o un millón de euros”, señalan. El problema no es el precio, sino no tenerla.

Cuando el riesgo eres tú: RC de directivos

Uno de los seguros más desconocidos —y más importantes— es la responsabilidad civil de directivos. Muchos empresarios no saben que, en caso de mala gestión, una reclamación puede ir directamente contra su patrimonio personal.

“Si eres administrador y alguien considera que tu gestión le ha perjudicado, puede demandarte”, explican. Da igual que luego un juez te dé la razón: el proceso existe, hay costes judiciales y posibles indemnizaciones.

Este seguro protege al directivo frente a reclamaciones de socios, trabajadores o terceros.

Trabajadores y convenios: lo que muchos pasan por alto

Muchos convenios colectivos obligan a contratar seguros de accidentes colectivos para los trabajadores. Si no se hace y ocurre un accidente grave, el empresario debe pagar de su bolsillo las indemnizaciones.

“Hay pólizas que cuestan 20 o 30 euros por trabajador al año. Y mucha gente no las contrata porque nadie se lo ha explicado”, lamentan.

Además, algunos convenios empiezan a exigir productos de ahorro para empleados, una tendencia creciente que muchas empresas desconocen.

Datos, documentación y nuevas coberturas

Las empresas manejan cada vez más datos sensibles. Una mala gestión de documentación o una brecha de seguridad puede acabar en sanciones importantes.

Por eso, las pólizas actuales incluyen coberturas relacionadas con protección de datos, defensa jurídica y sanciones administrativas. El seguro evoluciona al ritmo de la sociedad.

Siniestralidad y seguimiento continuo

La siniestralidad es clave. Las compañías trabajan con estadísticas: si hay muchos siniestros, la prima sube. Por eso, el seguimiento que hace Asesoranz durante todo el año marca la diferencia.

“No esperamos a que llegue el recibo y el cliente se enfade. Revisamos los vencimientos mes a mes y actuamos antes”, explican.

Acompañar también en los problemas

Cuando ocurre un siniestro, Asesoranz se encarga de todo: comunicación, seguimiento, peritaciones y defensa frente a la compañía.

“Una empresa no puede perder tiempo discutiendo con una aseguradora. Para eso estamos nosotras”.

Contacto Asesoranz
 https://asesoranz.com/

Correduría de Seguros Asesoranz
948775294

PARQUE EMPRESARIAL LA MUGA 9 1º OFICINA 2

asesoranz@asesoranz.com

En el mundo de la música, la excelencia técnica suele asociarse al número de horas de estudio, a la repetición constante de pasajes complejos o al dominio del instrumento desde un punto de vista puramente mecánico. Sin embargo, cada vez más intérpretes —desde estudiantes de conservatorio hasta profesionales en activo— están descubriendo que el verdadero cambio no siempre está en tocar más, sino en cómo se toca. En ese punto aparece la Técnica Alexander, una disciplina que, aplicada a la música, está transformando la forma de estudiar, interpretar y vivir el hecho musical.

Lejos de ser una moda pasajera, la Técnica Alexander cuenta con más de un siglo de historia y una sólida implantación en ámbitos como la música clásica, el jazz, el teatro, la danza o la dirección orquestal. Su premisa es clara: cuando el cuerpo funciona con libertad y sin tensiones innecesarias, el sonido mejora de forma natural.

Una técnica válida para todos los músicos

Una de las ideas clave que subrayan los especialistas en Técnica Alexander es que no existe un perfil de músico para el que no sea útil. Pianistas, violinistas, cantantes, guitarristas, intérpretes de viento, percusión, músicos de rock, jazz o música antigua encuentran beneficios claros al aplicar esta técnica a su práctica diaria.

La razón es sencilla: todos los músicos utilizan su cuerpo como instrumento principal. Incluso en aquellos casos en los que el instrumento no se “sostiene” físicamente —como el piano o el canto—, la postura, la respiración, la relación con el suelo y la organización corporal influyen de manera directa en el resultado musical.

En instrumentos que implican peso y carga física, como el contrabajo, el violonchelo o la guitarra eléctrica en conciertos largos, la Técnica Alexander ayuda a evitar sobrecargas, reducir la fatiga y mejorar la resistencia en actuaciones prolongadas o giras.

Cuando la tensión se escucha

Uno de los conceptos más reveladores para muchos músicos es descubrir que la tensión no solo se siente, también se oye. Un sonido forzado, rígido o limitado suele ser el reflejo directo de un cuerpo que está trabajando con exceso de esfuerzo.

Muchos intérpretes llegan a la Técnica Alexander después de años de frustración: no consiguen un pasaje concreto, no logran tocar más piano o más forte, sienten que su progreso se ha estancado. La reacción habitual es estudiar más horas, repetir más veces, apretar más. Pero ese esfuerzo adicional, cuando se hace desde la tensión, solo refuerza el problema.

La Técnica Alexander propone un cambio radical de enfoque: antes de insistir en el instrumento, observar cómo se está usando el cuerpo. Qué ocurre con la cabeza, el cuello, la espalda, la respiración. Qué hábitos inconscientes se activan al tocar.

Un trabajo que empieza sin el instrumento

Uno de los aspectos que más sorprende a los músicos que se acercan por primera vez a esta disciplina es que gran parte del trabajo se realiza sin tocar el instrumento. El objetivo inicial no es corregir digitaciones ni resolver pasajes musicales, sino desarrollar una mayor autoconciencia corporal.

A través de indicaciones verbales y un trabajo muy preciso, el músico empieza a identificar tensiones habituales que hasta ese momento pasaban desapercibidas. No se trata de “colocarse bien” de forma rígida, sino de dejar de hacer aquello que interfiere con el movimiento natural.

Una vez integrado este primer nivel de conciencia, el instrumento vuelve a entrar en juego. Y es entonces cuando muchos músicos experimentan un cambio inmediato: el sonido fluye con más facilidad, el control dinámico mejora y la sensación de esfuerzo disminuye notablemente.

Cambios inmediatos que sorprenden

En sesiones grupales o cursos con músicos de distintos instrumentos, es frecuente que los cambios sean perceptibles en cuestión de minutos. Tras una breve guía, el intérprete toca el mismo fragmento y descubre, casi con incredulidad, que el sonido ha cambiado sin haber “estudiado” nada nuevo.

Ese momento suele ser un punto de inflexión. El músico comprende que llevaba años trabajando desde un uso ineficiente de su cuerpo y que, al liberar esa interferencia, el potencial expresivo aparece casi solo. No es magia, es biomecánica y atención consciente.

El músico en primer lugar, el instrumento después

La formación musical tradicional ha puesto históricamente el foco en el instrumento: técnica, repertorio, estilo, velocidad, precisión. La Técnica Alexander introduce una idea revolucionaria en su simplicidad: primero la persona, después el instrumento.

Esto no significa restar importancia al estudio técnico, sino integrarlo en un contexto más amplio. El músico deja de ser “un brazo”, “una mano” o “una embocadura” para volver a sentirse una unidad completa. Desde ahí, el gesto instrumental gana coherencia y eficacia.

En el caso de los cantantes, por ejemplo, el trabajo corporal resulta especialmente revelador. La voz no se “coloca” a base de fuerza, sino que surge cuando el cuerpo está organizado de manera equilibrada y la respiración fluye sin bloqueos.

Menos cansancio, más longevidad profesional

Uno de los grandes beneficios de la Técnica Alexander es su impacto en la prevención de lesiones y en la sostenibilidad de la carrera musical. Tendinitis, dolores de espalda, cervicales, problemas de mandíbula o fatiga crónica son habituales en músicos profesionales.

Aprender a reconocer las primeras señales de tensión y a no acumularlas permite alargar la vida profesional, afrontar conciertos exigentes con mayor serenidad y recuperarse mejor tras el esfuerzo.

Directores de orquesta de prestigio internacional, como Sir Colin Davis, recurrieron a la Técnica Alexander para poder seguir trabajando pese a problemas físicos importantes, demostrando que su aplicación va mucho más allá del aula.

Un aprendizaje progresivo y personal

El progreso en Técnica Alexander no es uniforme. Depende de la persona, de su historial corporal y de su nivel de conciencia previa. Aun así, muchos músicos notan cambios claros tras varios meses de trabajo regular, normalmente con una sesión semanal de 30 a 40 minutos.

No se trata de “controlar” el cuerpo, sino de permitir que funcione con mayor libertad. Con el tiempo, esa nueva forma de usarse se integra de manera natural en la vida cotidiana y en la práctica musical, sin necesidad de estar pensando constantemente en ello.

Mucho más que música

Aunque su aplicación en la música es especialmente evidente, la Técnica Alexander tiene un alcance mucho mayor. Lo aprendido en una clase se traslada a la forma de sentarse, caminar, estudiar, ensayar o incluso descansar.

El músico aprende a escucharse de verdad. A distinguir entre “me duele la espalda” y “siento dolor en la espalda”, entendiendo el dolor como una señal y no como una condena. Esa diferencia de enfoque cambia radicalmente la relación con el propio cuerpo.

Una asignatura pendiente en la formación musical

En algunos conservatorios y centros superiores, la Técnica Alexander ha empezado a introducirse como asignatura, a menudo de forma grupal y limitada en el tiempo. Para muchos profesionales, esta presencia sigue siendo insuficiente.

No se trata solo de añadir contenidos, sino de replantear la base del aprendizaje musical: no basta con saber qué ejercicios hacer, sino cómo se hacen y desde qué uso corporal.

Datos de contacto

Técnica Alexander – Música
Atención individual y personalizada

Email: https://veratantos.com/Contacto/ 

Sesiones individuales previa cita

En un mercado inmobiliario saturado de llamadas comerciales y promesas vacías, nos sentamos con David Álvarez Vivancos, CEO de Inmo Dream Designer y asesor inmobiliario senior, para entender qué diferencia a un "vendedor de pisos" de un "arquitecto de sueños" y por qué la profesionalidad es hoy la única garantía de éxito.

Entrevistador: David, vamos a ser directos. El propietario actual está cansado. Recibe diez llamadas al día de agencias diciendo que tienen "al comprador ideal". ¿Por qué deberían colgar esas llamadas y escucharte a ti?

David Álvarez: Lo entiendo perfectamente. Yo también estaría cansado. El sector se ha llenado de "ruido". La diferencia es que en Inmo Dream Designer no vendemos humo ni trabajamos con frases hechas. Mi respuesta no es una promesa, es un documento legal.

Todo lo que acordamos —desde el plan de marketing en redes sociales hasta los plazos de venta— está por escrito en nuestro contrato. Y aquí viene lo que nadie más se atreve a decir: si incumplimos un solo punto de lo que hemos firmado, el propietario puede cancelar el contrato sin ningún tipo de penalización. Mi seguridad nace de que sé cómo trabajamos. Si no aportamos valor, no merecemos tu confianza.

Entrevistador: Hablas mucho de la comercialización en redes sociales. ¿No es suficiente con estar en los portales inmobiliarios típicos?

David Álvarez: Rotundamente, no. Los portales inmobiliarios son "supermercados" de viviendas donde tu casa es un producto más comparado por precio con el de al lado. Nosotros sacamos la vivienda de esa comparativa fría.

Mediante estrategias avanzadas en redes sociales, impactamos directamente en el perfil de comprador que busca esa zona o ese estilo de vida, antes incluso de que entre a buscar en un portal. Creamos el deseo. No esperamos a que nos encuentren; vamos a buscar al comprador allí donde pasa su tiempo libre. Eso nos permite defender mejor el precio de la propiedad.

Entrevistador: Muchos propietarios piensan: "Para poner un anuncio y enseñar la casa, lo hago yo y me ahorro la comisión". ¿Qué les dirías?

David Álvarez: Que tienen razón: cualquiera puede poner un anuncio. Igual que cualquiera puede comprar ladrillos y cemento, pero eso no te convierte en arquitecto.

Vender una propiedad en 2026 conlleva riesgos que la mayoría no calibra hasta que es tarde. ¿Estás dispuesto a arriesgarte a una pérdida económica por una mala valoración? ¿A una reclamación legal por falta de documentación técnica? ¿A perder meses de tu tiempo con "turistas inmobiliarios" que no tienen financiación? El riesgo de una venta mal gestionada es infinitamente superior a la inversión en un profesional. En Inmo Dream Designer, contamos con un soporte legal y jurídico integral que blinda la operación desde el minuto uno. La tranquilidad de saber que no habrá problemas tras la firma no tiene precio.

Entrevistador: ¿Cómo ves el mercado actual? ¿Es buen momento para vender?

David Álvarez: Estamos en un momento de "comprador exigente". Ya no se vende cualquier cosa a cualquier precio. Ahora más que nunca, la presentación, el marketing digital y el filtrado de clientes son vitales.

Las objeciones típicas de los propietarios (el miedo a la exclusividad, las comisiones, la falta de control) nosotros las resolvemos con transparencia. Como asesor senior, mi labor es que el propietario sea el dueño de la estrategia, pero delegue la ejecución en un equipo experto. No somos una agencia que "capta" pisos; somos una consultora que diseña soluciones para personas.

Entrevistador: Para terminar, David, si tuvieras que definir el ADN de Inmo Dream Designer en una frase...

David Álvarez: Somos el puente seguro entre donde estás hoy y donde sueñas estar mañana, eliminando el riesgo y maximizando el valor de tu patrimonio. Si lo que buscas es profesionalidad sin excusas, aquí estamos.

¿Quieres saber cuánto vale tu casa realmente? Solicita una auditoría con David Álvarez aquí".

La Escuela Batu'klang Buztintxuri ha anunciado la apertura del proceso de matrícula para su próximo ciclo de formación musical. Ubicada en el barrio pamplonés de Buztintxuri, la academia presenta un catálogo de cursos diseñado para fomentar el aprendizaje práctico de instrumentos en un entorno flexible y profesional, consolidándose como una opción clave para la educación musical en Navarra.

Opciones de formación personalizada e instrumentos

La oferta educativa de este curso se centra en la modalidad de solo instrumento, permitiendo a los alumnos elegir entre diferentes formatos de tiempo y agrupación según sus necesidades pedagógicas. Entre las opciones disponibles destacan:

• Clases individuales: Sesiones de 30 minutos o una hora a la semana para un aprendizaje intensivo y personalizado.

• Clases por parejas: Una modalidad pensada para el aprendizaje conjunto, con la condición de que los alumnos pertenezcan a la misma unidad familiar, facilitando la conciliación y el estudio en el hogar.

• Combinado Batukada txiki: Opción que suma la clase de instrumento individual con la práctica grupal de percusión.

Formación grupal y ventajas para el alumnado

Uno de los pilares de la Escuela Batu'klang es su apuesta por el ritmo y la percusión colectiva. El centro ofrece un curso específico de Batukada txiki, dirigido a niños y jóvenes de entre 7 y 15 años. Además, como valor añadido, las clases de batukada para adultos son gratuitas para todos los estudiantes que ya formen parte de la escuela, promoviendo la integración de la comunidad escolar.

Gestión de inscripciones y contacto

El periodo de inscripción ya está activo con una cuota de matrícula de 50€. Según informa la dirección del centro, los horarios de instrumento definitivos se asignarán durante el mes de septiembre, siguiendo rigurosamente el orden de formalización de la matrícula.

Para obtener más información sobre las tarifas y reservar plaza, los interesados pueden acudir a la sede en Ventura Rodríguez 56, contactar por teléfono al 697 42 05 32 o enviar un correo electrónico a escuelabatuklang@gmail.com.

Entre la solemnidad de estas fechas y el aire primaveral que empieza a despertar la ciudad, el restaurante ofrece algo distinto: una escapada gastronómica hacia México sin necesidad de hacer la maleta.

Un proyecto construido a fuego lento

La historia de El Mariachi no nació como una tendencia gastronómica ni como una apuesta de diseño. Comenzó en un pequeño local del barrio de la Milagrosa, con apenas tres mesas y una idea sencilla: cocinar desde la autenticidad.

Aquella propuesta, discreta pero firme, fue creciendo gracias a un elemento que ninguna estrategia puede comprar: la confianza del cliente. Primero llegaron vecinos curiosos. Después, amigos recomendados. Más tarde, habituales que comenzaron a considerar el restaurante como punto de encuentro.

El traslado al centro de Pamplona confirmó lo que ya era evidente: la ciudad había adoptado aquel rincón mexicano como propio. Hoy, instalado en la calle San Gregorio, El Mariachi mantiene intacto el espíritu original con el que empezó todo.

La hospitalidad como ingrediente principal

Antes de hablar de platos, conviene hablar de sensaciones. En El Mariachi, la experiencia empieza al cruzar la puerta.

Carlos, responsable de la gestión diaria del restaurante, resume la filosofía del local con una idea clara: aquí se viene a sentirse bien. La atención cercana, la conversación natural y el ambiente relajado forman parte de la propuesta tanto como los tacos o las salsas.

Por sus mesas pasan perfiles muy distintos: mexicanos que buscan sabores familiares, latinoamericanos que reconocen recuerdos culinarios compartidos y pamploneses que descubren una gastronomía llena de matices. El resultado es un espacio diverso, vivo y profundamente acogedor.

México más allá del tópico

Si algo define la cocina de El Mariachi es su voluntad de mostrar un México real, lejos de simplificaciones.

La carta funciona como un pequeño mapa gastronómico del país. Los entrantes —nachos, guacamole con chicharrón o patatas a la diabla— abren paso a platos que revelan la riqueza culinaria mexicana: tacos, alambres, quesadillas, burritos, enchiladas, guaraches o gorditas.

El picante, uno de los grandes mitos de esta cocina, se presenta aquí como una elección personal. Cada comensal decide su intensidad, permitiendo que cualquier paladar disfrute sin temor. Además, muchos platos pueden adaptarse para personas con intolerancia al gluten, algo cada vez más valorado.

Pero quizá la propuesta más sorprendente sea el menú del día. Inspirado en la comida cotidiana mexicana, introduce sopas, guisos y recetas caseras poco habituales fuera del país. Entre semana pueden aparecer en la mesa un caldo azteca, sopa de fideo, pollo en mole verde, albóndigas mexicanas o pozole, demostrando que la cocina mexicana es tan doméstica como festiva.

Los tacos que cuentan historias

En un restaurante mexicano, el taco es inevitablemente protagonista, pero aquí cada uno tiene su propio relato.

La cochinita pibil, originaria de Yucatán, llega tras largas horas de cocción lenta que transforman la carne en un bocado suave y aromático. El taco al pastor aporta contraste con su mezcla de especias y el inesperado dulzor de la piña, mientras que la birria —cada vez más popular entre los clientes— conquista por su intensidad y su característico jugo, en el que se sumergen los tacos antes de cada mordisco.

Son platos pensados para compartir, conversar y alargar la sobremesa, algo especialmente apetecible durante los días festivos.

Dulces finales y sobremesas sin prisa

El final del recorrido mantiene el mismo espíritu casero. A los clásicos mexicanos como los buñuelos o el plátano frito con helado se suman tartas elaboradas en la propia cocina: tres leches, zanahoria o queso, opciones que muchos clientes ya consideran imprescindibles.

Porque si algo invita El Mariachi es a quedarse. A pedir otro café. A seguir charlando mientras la tarde avanza lentamente.

Un plan diferente para Semana Santa

Durante Semana Santa, cuando las comidas se convierten en excusa para reunirse y disfrutar del tiempo libre, el restaurante ofrece una alternativa distinta dentro del centro de Pamplona.

Su menú del día —disponible de lunes a viernes— permite descubrir la cocina mexicana de forma accesible:

Menú para parejas (29,50 €)
Nachos para compartir, tres tacos combinables, una quesadilla, dos bebidas y postre compartido.

Menú individual (14 €)
Nachos, dos tacos o una quesadilla, bebida y postre.

Una fórmula pensada tanto para quienes se acercan por primera vez como para quienes ya consideran el local una parada habitual.

Un pequeño viaje sin salir de Pamplona

En una ciudad acostumbrada a la tradición gastronómica, El Mariachi ha logrado abrir una ventana a otro país sin perder la cercanía del barrio.

Quizá por eso funciona especialmente bien en fechas como Semana Santa: porque ofrece justo lo que muchos buscan estos días —tiempo compartido, cocina reconfortante y la sensación de estar viajando sin abandonar la mesa.

El Mariachi Taquería
Calle San Gregorio, Pamplona
Teléfono y WhatsApp: 655 16 01 95
elmariachitaqueria.com

La Acción Social de Caja Rural de Navarra y la ASNAEN han firmado un convenio de colaboración con el objetivo de mejorar la calidad de vida de las personas afectadas por enfermedades neuromusculares en Navarra, reforzando especialmente el programa de fisioterapia.

El acuerdo contempla una aportación económica que permitirá incrementar el número de sesiones que reciben los usuarios de la asociación, un aspecto considerado fundamental para preservar la autonomía personal y ralentizar la evolución de estas patologías, de carácter degenerativo y, en la actualidad, sin cura.

Desde ASNAEN destacan que la fisioterapia constituye el principal tratamiento para paliar los efectos de estas enfermedades, por lo que el refuerzo del servicio supone un avance significativo para sus asociados. La ampliación de las sesiones permitirá una atención más continuada y adaptada a las necesidades de cada paciente.

Atención integral especializada

La ASNAEN desarrolla distintos programas orientados a mejorar la calidad de vida de las personas con enfermedades neuromusculares. Entre ellos, además de la fisioterapia, se incluyen servicios de logopedia, neuropsicología y terapia ocupacional, todos ellos dirigidos por profesionales especializados.

Sin embargo, el coste de estos tratamientos no puede ser asumido en su totalidad por las personas afectadas, lo que hace imprescindible el apoyo de entidades colaboradoras para garantizar su continuidad.

Compromiso social con los colectivos vulnerables

Por su parte, la Acción Social de Caja Rural de Navarra mantiene como eje de actuación el impulso de iniciativas que favorezcan la inclusión social, la igualdad de oportunidades y el desarrollo del territorio, con especial atención a los colectivos más vulnerables.

Este nuevo convenio se enmarca en esa línea de compromiso, reforzando la colaboración con entidades sociales del ámbito navarro y contribuyendo a mejorar la atención y el bienestar de personas que conviven con enfermedades de alta complejidad. 

La Escuela Batu'klang Mendillorri ha presentado su oferta educativa y tarifas de cursos para el próximo periodo lectivo. Con una propuesta que abarca desde la iniciación temprana hasta el perfeccionamiento técnico, el centro se consolida como un referente para el aprendizaje de música en Pamplona y Navarra, destacando por una metodología adaptada a diferentes edades y niveles de conocimiento.

Formación musical para todas las edades

El programa académico se divide en varios bloques fundamentales. Para los más pequeños, el curso de música y movimiento está diseñado específicamente para niños de 3 a 5 años, con sesiones de una hora semanal. A partir de los 6 años, los alumnos pueden acceder a las clases de lenguaje musical, una base teórica imprescindible para cualquier instrumentista.

En cuanto a la especialización técnica, la escuela ofrece formación en una amplia variedad de instrumentos musicales, entre los que se incluyen:

• Percusión y viento: Batería, trompeta, flauta travesera, clarinete, saxofón y fagot.

• Cuerda: Guitarra (clásica y eléctrica), bajo eléctrico, piano, violín y ukelele.

• Cultura local y voz: Txistu y clases de canto.

Modalidades de clase y matrícula

La escuela permite flexibilidad en la enseñanza con opciones de clases individuales o compartidas de 30 minutos, así como sesiones individuales de una hora semanal. Además, existe una modalidad combinada que une el instrumento individual con una hora de clase colectiva de lenguaje musical.

Un aspecto destacado de la oferta es que las clases de batukada son gratuitas para todos los alumnos matriculados en la escuela. Respecto a la gestión administrativa, el centro informa que el coste de la matrícula es de 50€ y que los horarios definitivos se asignarán en septiembre por estricto orden de inscripción.

Contacto y ubicación en Mendillorri

Las personas interesadas en reservar su plaza pueden acudir a la sede situada en la calle Concejo de Alzuza 10, en el barrio de Mendillorri. También están disponibles los canales de contacto a través del teléfono 697 42 05 32 o mediante el correo electrónico escuelabatuklang@gmail.com para resolver dudas sobre las mensualidades y la disponibilidad de plazas.

En un sector saturado de promesas cosméticas, donde cada semana surge un nuevo “producto milagro”, Seshai Care apuesta por algo poco habitual: entender la piel antes de intentar cambiarla.

Detrás de esta filosofía está María José Ruiz, al frente de esta marca de origen navarro, quien, tras una sólida trayectoria en dirección financiera, asumió el liderazgo con un enfoque estratégico, profesional y orientado a resultados.

Lo que siguió no fue un simple relevo, sino una transformación en la forma de entender el cuidado de la piel.

De vender productos a ofrecer soluciones

Desde el inicio, el objetivo fue claro: ir más allá de la cosmética tradicional.

“No queríamos vender por vender ni centrarnos en un producto concreto, sino en soluciones reales para la piel”.

Este planteamiento llevó a Seshai Care a estructurar su catálogo en tratamientos completos, diseñados para abordar necesidades específicas como acné, manchas, arrugas, flacidez o sensibilidad. Así nacieron sus cofres y rituales: combinaciones de productos que trabajan en conjunto para lograr resultados visibles.

Porque, como explica María José, un solo producto rara vez resuelve un problema complejo de la piel.

Un método basado en tres pilares

El modelo de la marca se apoya en tres elementos fundamentales: diagnóstico, producto adecuado y constancia.

“Si falla uno de los tres, el resultado no llega”.

Para ello, Seshai Care combina tecnología y experiencia humana. A través de cuestionarios online y asesoramiento personalizado, analiza cada caso de forma individual, evitando recomendaciones genéricas.

Además, la marca ha incorporado un sistema de diagnóstico accesible también a través de WhatsApp, facilitando que cualquier persona pueda consultar su caso de forma directa y recibir una orientación personalizada.

Lejos de respuestas automatizadas, cada caso se estudia de forma individual.

El objetivo es claro: ofrecer un cuidado adaptado a cada piel.

Cosmética con criterio y sello español

Uno de los rasgos distintivos de Seshai Care es su forma de trabajar el desarrollo de producto. La marca trabaja exclusivamente con laboratorios españoles de alta especialización, todos ellos con una sólida trayectoria, prestigio internacional y décadas de experiencia en investigación y formulación.

Estos laboratorios no solo destacan por su nivel técnico, sino también por sus propios estándares de calidad, seleccionando cuidadosamente las marcas con las que trabajan.

En este contexto, Seshai Care parte de una base ya altamente cualificada y, sobre ella, realiza un proceso de selección enfocado en elegir la formulación más adecuada para cada necesidad.

Además, las formulaciones de la marca se caracterizan por un alto porcentaje de naturalidad, superior al 94%, incorporando únicamente aquellos componentes necesarios para garantizar la estabilidad, la seguridad y la eficacia del producto.

Lejos de tendencias extremas, Seshai Care apuesta por el equilibrio entre ingredientes de origen natural y activos cuidadosamente seleccionados, siempre bajo criterios de rigor científico.

El resultado es una cosmética “made in Spain” que combina investigación, experiencia y criterio, demostrando que la innovación en el cuidado de la piel también tiene sello español.

Educación frente a inmediatez

En un entorno marcado por la inmediatez, la marca apuesta por la pedagogía.

“No se trata de usar más productos, sino de usar los adecuados”.

Desde rutinas básicas hasta tratamientos más avanzados, el enfoque se centra en prevenir, cuidar y acompañar la evolución de la piel con criterio y constancia.

Un modelo cercano y flexible

Además de la venta directa, Seshai Care está presente en centros de belleza que incorporan la marca en sus servicios o la ofrecen a sus clientes.

La firma apuesta por un modelo flexible y accesible, que permite a los profesionales trabajar con la marca sin exigencias rígidas ni grandes inversiones iniciales, facilitando su integración de forma progresiva.

Este enfoque responde a una realidad del sector: cada centro tiene su propio ritmo y modelo de trabajo, y la marca se adapta a ello, ya sea a través de tratamientos, recomendación o venta al cliente final.

Un planteamiento que despierta cada vez más interés entre profesionales que buscan propuestas diferentes dentro del cuidado de la piel.

Crecimiento con sentido

Más allá del desarrollo de producto, uno de los grandes retos ha sido la visibilidad.

“Puedes tener un gran producto, pero si no lo comunicas, no existe”.

Por ello, Seshai Care ha desarrollado una estrategia que combina entorno digital, asesoramiento personalizado y contacto directo con el cliente, apostando por un crecimiento sostenible y cercano.

Una idea clara

En un mercado donde la superficialidad suele imponerse, Seshai Care apuesta por un enfoque basado en el diagnóstico, el criterio y la constancia.

“No vendemos productos. Ofrecemos soluciones”.

Una filosofía que pone el foco en el conocimiento, la personalización y el cuidado real de la piel.

Avenida Pío XII, 1, bajo 31002 Pamplona Navarra- España.

682 926 039

https://www.instagram.com/seshaicare.cosmetics/

https://www.facebook.com/SeshaiCare/?locale=es_ES